隔着包装加热牛奶,会造成慢性铝中毒吗?提醒:这点要放在心上

2021年9月8日

牛奶作为生活中常见的一种滋补佳品,其中富含蛋白质以及钙元素也是很多人早餐的首选,喝一些牛奶对身体健康有好处。

而在平时喝牛奶的时候很多人都有这样一个习惯,那就是会将牛奶加热一下,这也可以避免喝入过凉的食物造成腹痛的情况。

而为了干净方便,所以很多人也是直接将盒装或者是袋装的牛奶加热,但是也有很多人认为,这样的话,很容易造成慢性铝中毒的情况,会影响个人的健康,事实真的如此吗?一起来了解一下吧。

隔着包装加热牛奶,会造成慢性铝中毒吗?提醒:这点要放在心上

其实像一些铝箔复合包装的是食品行业的高档包装食用也是比较广泛的,而且密封性比较好,防穿刺,不变形,所以像一些需要保鲜的饮品都是采用这种包装。

而铝箔并不能够直接接触食品,而是在里面还有一层薄薄的的聚乙烯薄膜,也就是最里面的一层塑料薄膜。

而这种塑料薄膜的耐热性是非常好的,正常情况下熔点能够达到120℃以上。所以直接拿袋装牛奶泡在水中的话,最高温也不会超过100℃,而聚乙烯可以承受这个温度,所以不会出现破裂的情况,也不会析出有害物质。

不过一定要注意,最好不要放在微波炉中加热,因为这种铝箔属于金属性的材质,如果放在微波炉加热的话,很容易造成着火的危险。

因为超过了聚乙烯的承受范围,很容易导致这种塑料膜被溶解产生双酚a金属氯等有害物质。

而且像这些牛奶使用塑料袋包装这种塑料袋更承受不住,高温加热,很容易就会产生有害物质,所以像一些塑料袋包装的牛奶也是最好不要加热食用。

当然像一些普通级的牛奶也是可以放在水中加热的,但是不要长时间高温蒸煮,毕竟牛奶中的蛋白质含量相对较高,而在高温的情况下很容易导致蛋白质上升活性,降低营养成分,而且也会产生一定的有害物质。

喝牛奶时,也要牢记这三点

腹泻时不能喝牛奶

像牛奶其中含有一定的乳糖消化乳糖需要依靠小肠粘膜细胞所分泌的乳糖酶,而对于一些存在腹泻的人群来说,如果这个时候喝牛奶的话,就会刺激肠胃。

不仅导致其中的乳糖无法及时分解,也会造成腹痛、恶心的现象,不利于个人健康,所以对于一些腹泻人群来说,也是不建议的。

缺铁性贫血患者不适合喝牛奶

在生活中,可能很多人存在缺铁的情况很容易造成缺铁性贫血的问题产生这样的话也会影响到人体的正常功能运转。

而且对于这类人群来说,如果喝牛奶的话也会影响到铁元素的吸收,从而加重病情的发生,对身体健康不利,所以这类人也是不建议喝牛奶的。

不能空腹喝牛奶

在喝牛奶的时候,一定要注意,最好不要空腹喝牛奶,因为人在空腹的状态下,胃中没有食物以及分解食物的酶,很容易就会造成乳糖不耐受的情况,出现腹痛、腹泻的问题,影响到个人的健康,所以在空腹的状态下,千万要记住不要喝牛奶。

来源(百家号) 作者(爱香医生健康科普)

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