牛奶和酸奶是日常生活中常见的奶制品，不但质优价廉、经济实惠，营养成分还很丰富，能为身体补充蛋白质、钙元素，是难能可贵的高品质食材。常常被大家推荐为最理想化的生态食品之一。
牛奶和酸奶的主要成分存水、人体脂肪、不饱和脂肪酸、蛋白、乳糖、碳酸盐等，和充实的钙、磷、铁、锌等矿物元素。可以协助健壮人体，推动人体骨骼生长发育。
牛奶和酸奶的钙磷占比十分适度，很有益于钙的消化吸收，是人体内钙的最好来源于。蛋白的碳水化合物也是有20种，全是构成身体必要的碳水化合物。
糖尿病患者群体能喝牛奶和酸奶吗？
有的人会感觉，牛奶里边带有乳糖，会对血糖导致危害。酸奶里边也会包含少许的乳糖和绵白糖，因此不宜糖尿病患者服用。
实际上没有必要担忧，糖尿病患者是可以喝牛奶、酸奶的，不但不容易使血糖水准上升，还对血糖很有协助。
关键因素是牛奶中的乳糖有别于一般的糖原，乳糖自身消化吸收速度比较慢，血糖反映就很低，乃至比白米饭、馍馍还需要低。早饭喝牛奶配着食材一起，还能减缓血糖升高速度。
酸奶中除开带有乳糖以外，也有乳酸菌，这类化学物质也可以减缓饭后血糖升高速度。就算是含糖量酸奶血糖升高速度也比白米饭馍馍慢，低糖酸奶更不用顾忌。
糖尿病患者最适宜喝牛奶或是酸奶？
对比于酸奶而言，牛奶的卡路里会略微低一点，也更合适糖尿病人食用。并且牛奶中常含的乳蛋白也有益于减缓饭后的消化吸收速度，对血糖病人很有协助。
对糖尿病人，同时消化不太好的群体而言，喝酸奶更为适合，酸奶是通过发酵出来的，不容易给胃肠导致压力，更有益于消化吸收。
但是要注意，店家为了提高口味，通常会加上糖。因此在选择酸奶的情况下，加上糖的成分低的酸奶。也选择低脂肪少糖的酸奶，那样还可以减少心血管疾病的风险性。