据了解,该项目的实施将为蒙古族传统乳制品生产企业由手工制作的家庭小作坊式的生产加工方式向工业化生产过渡,为蒙古族传统乳制品实现规范化生产加工奠定良好的技术基础。同时,对蒙古族传统乳制品能够符合流通商品的要求顺利进入主流市场,推进蒙古族传统乳制品产业的健康快速发展,促进农牧民就业和提高农牧民收入水平起到积极作用。
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