中国乳业协会的数据显示，从2010年到2013年，常温奶进口量增长了10倍。

　　浙江出入境检验检疫局食品监管处处长王志刚分析认为，近几年来，随着经济发展、老百姓生活水平不断提高，浙江市场对进口食品的需求量不断增大，各大超市及电商的液态乳等产品销售火爆，今年上半年增长尤其明显。

　　进口常温奶为何如此受市场欢迎?超市相关负责人表示，消费者青睐进口常温牛奶一般是出于食品安全健康考虑。一般来说，进口牛奶蛋白质含量普遍比国产奶高，价格比国产牛奶在价格上贵1.5倍左右，但消费者也愿意“埋单”。

　　而在进口牛奶代理商眼里，他们更看重进口牛奶的市场优势。“我们代理的牛奶品种有10多个，分全脱脂、无乳糖等不同种类。比如全脱脂的奶，脂肪含量很低，但蛋白质含量又足够，这样的产品国内市场上很少见，这些都是市场空白。”温州品欧国际进出口贸易有限公司上述负责人如是说。

　　本土乳企以低温奶救市

　　“去年进口常温奶18.5万吨，同比增长96.8%;今年上半年进口常温奶13.8万吨，同比增长34.6%。到年底，可能达不到去年全年的增幅水平，但进口奶将对一定区域和个别企业造成冲击。如果长期下去，就会对整个民族奶业造成冲击。”中国奶业协会副会长兼秘书长谷继承上周在杭州出席第三届中国“好鲜奶”高峰论坛时，对国内奶企的处境颇为担忧。

　　业内人士认为，中国乳品企业只有加快转型，大力发展巴式低温鲜奶，才能增强民族奶业的竞争力。

　　低温牛奶要做到极致新鲜，就要最大程度地缩短牛奶的生产、加工和运送时间，于是，距离成了关键因素。目前，国内乳企都在想方设法降低低温牛奶的时间成本。杭州新希望双峰乳业有限公司最近就推出了一款低温牛奶，由其千岛湖牧场所产。“我们实现了从牧场挤出鲜奶、到工厂加工、再到终端，全程冷链配送，24小时内完成，让顾客第一时间喝到最生态新鲜的鲜奶。”新希望乳业相关负责人说。

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