事实怎样?和许多香精一样，起初的香兰素源自天然，主要从墨西哥、马达加斯加、印度尼西亚等国家或地区种植的香子兰等植物中提取。这种香精有浓郁的奶香，因此迅速在全球范围内被用于巧克力、冰淇淋、饮料、糖果、饼干等食品，依靠天然提取的香兰素产量难以满足市场需求，人工合成的香兰素便大行其道。不过，可以肯定的是，无论是天然的还是人工合成的香兰素，都是我国法定允许添加进食品的香精。

　　为何“可以用”的香兰素会让一些人紧张?因为香兰素还是有使用范围和限量的，我国现行食品添加剂使用标准规定，6个月以下的婴幼儿配方食品不得添加任何食用香料，所以一段奶粉不得添加香兰素，如果妈妈们看到哪款一段奶粉敢标示自己用了香兰素，请马上向食药监部门举报。可如果在较大婴儿和幼儿配方食品中发现了香兰素，只要其使用量不超过5毫克/100毫升;或婴幼儿谷类辅助食品中香兰素的使用量不超过7毫克/100克，那么在我国还是允许的。

　　香兰素让人紧张，还因为有媒体称欧洲相关组织的研究指出，大剂量的香兰素可导致头痛、恶心、呕吐、呼吸困难，甚至损伤肝、肾。可笔者查询相关资料，目前还未发现有香兰素“害人”的铁证，何况上述的“大剂量”语焉不详，说不出具体的使用剂量，就无法精确判断对人体可能造成的影响。再说了，我国相关标准已经明确了香兰素的使用范围和限量，只要严格遵守规则添加，这样的奶粉妈妈们不用担心。

　　不过，是否要让孩子过早接触含有食品添加剂的合法食品，这也是家长要慎重思考的问题—纵使无害，但多吃含有香兰素的奶粉肯定也不会有什么好处。当孩子习惯了食品的“奶香”，一下子面对纯天然食品，总觉得缺少些什么。这或许正是许多厂商仰仗香兰素的原因，它会让口味倾向本是张“白纸”的孩子对一些产品产生依赖，这种依赖对厂商而言就是赚钱的良机。

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