在去年经历了全球奶价冲高以及中国市场面临的奶荒之后，今年以来全球及国内奶价迅速回调并一路走低。随着原奶价格的下跌，一些地区的原料奶收购价格甚至低于了矿泉水价格。而由于国内乳业与国际接轨程度越来越深，国内乳制品行业价格战已经全面打响，不仅中低端液态奶产品都在促销，奶粉也全年都加入了促销。

　　国内

　　多地原料奶价比矿泉水便宜

　　最受伤的是小散养户

　　自11月初以来，国内多地奶价暴跌，山东、河北等地原料奶价格普遍下降。其中山东省原料奶收购价从春节前4.1元/公斤降至2.6元/公斤，而山东奶业协会统计发现，部分地区甚至出现1.5元/公斤的收购价格。

　　日前有媒体报道，青海大通、湟中等奶牛养殖主产区，牛奶价格一路走跌，，原料奶回收价跌至1.6元/公斤，1斤牛奶的价格甚至不及1瓶矿泉水。青海良教乡一家鲜奶收购站负责人表示，今年以来，乳品企业从这里买走的奶源越来越少。

　　在业内人士看来，青海奶农实际上是大背景下的个别案例。“今年奶价大跌，小的工业奶粉生产企业不收奶，全部押给伊利、蒙牛以及区域乳品企业，但由于今年奶粉价格低，不能马上卖出去，乳品企业只能喷粉入库，一吨乳粉成本价比进口乳粉要高出2万元。”乳业专家宋亮对北京晨报记者表示，尽管政府强制收奶的措施以及企业保护奶源的意识未变，但对压了很多资金大的乳制品企业而言依然力不从心，“偏远地方的奶没法收。”

　　“青海都是小乳品企业，业绩不好，今年的收奶情况也不好，再加之小散户的奶质量差。”宋亮指出，这轮奶价下跌潮中受伤最严重的是小的奶农，全国范围内，国内并没有出现大规模的奶农倒奶事件。“照这种趋势下去，小散养户退出历史市场是早晚的事情，目前小散养户的比重不足5%。”

上篇：

下篇：