鲜为人知的是，就在几年前，荷兰合作银行曾认为中国乳企永远无法进入全球二十强。该机构以一年一度发布的“全球乳业20强”在中国闻名。

    如同中国经济发展屡次打破西方的预言，中国食品行业的崛起，让这家以全球农业及食品相关产业分析见长的机构，判断出现严重偏差。在这项以销售数据和财务报表作为主要依据的排名中，伊利不仅早已进入20强，而且正向前10强无限逼近。让国内乳企投资者振奋的是，在可预见的时间内，伊利领衔的中国食品企业排名还将持续上升。

    产品结构趋于“黄金比例”

    伊利一向以稳健著称，此次年报也不例外，总营收略高于行业的增幅。对伊利现在接近500亿的体量来说，保持适当的发展速度显示出伊利对节奏的精准把握。

    如果说伊利营收的平稳增长，在投资者意料之中的话，那么利润的大幅增加则给了投资者惊喜之感。联系到去年原奶价格高企、乳制品制造商整体盈利压力增大，更显得难能可贵。“伊利仍能保持净利润高位增长的关键因素，一方面在于创新能力提升带来的产品结构升级；另一方面在于多年来集团高效的管理能力和经营水平，使公司费用率持续逐年下降。”乳业专家陈连芳表示。

    事实上，经过近几年的产品结构升级，伊利目前中高端产品占比已经超过40%。中高端产品一度曾是外资乳企极力维护的领地，现在伊利已逐渐与其形成分庭抗礼之势。而且这种势头在不断延续，随伊利年报同时发布的2014年一季报中就可以看出。另外，据瑞银证券近期终端调研也表明，2014年一季度金典与金领冠的增长已经超过50%。

    打造“专属”全球乳业体系

    众所周知，外资乳业巨头在中国竞争的利器在于能运用全球其他市场的资源，包括国外的奶源以及产品研发、食品检测体系等。由此，建立了“高端”的品牌势能。甚至，在中国也借此与本土的乳企多方合作，让它们成为自身链条中的一环，进而获得额外利益。

    伊利并没有走这条看似顺理成章的“终南捷径”，而是以我为主，构筑起属于自己的全球乳业体系。

    除了早已为人熟知的新西兰婴幼儿奶粉项目，与斯嘉达、DFA的合作外，伊利还抓住全球化创新的契机，依托基于本土需求创新的独到理解，将国外优势研发资源与自身对接，推动中国与全球双向研发升级，从而回馈中国市场。

    今年2月份正式成立的伊利欧洲研发中心就是伊利创新的载体。业界还注意到，伊利还与荷兰顶尖学府瓦赫宁根大学，达成了共建食品安全保障体系的战略协议。

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