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工信部启动追溯体系平台 年底覆全部乳粉企业

来源:食品商务网 | 作者:佚名 | 2014年7月9日() | 打印内容 打印内容

  从产品的关联码到条形码,虽然能发挥不同的追溯作用,但都是单向追溯,而且高伏表示,在调查中发现,食品追溯的产品编码和追溯标准规范比较混乱,增加了企业建设追溯体系的负担,抑制了消费者追溯积极性,阻碍了企业间互联互通和互解析,影响了政府部门间信息共享和社会共治。

  据一位伊利技术人员介绍,十年前伊利集团最初采用数字码手工采集数据实现追溯功能,2006年外箱采用一维条码,物流分仓利用扫描枪完成流向记录工作;2013年产品全部使用二维码,生产线采用视频识别、物流应用PDA扫描完成作业。

  “消费者可以通过产品二维码利用手机或网页进行溯源查询,可以得到27项信息,如生产日期、批次、生产者、诚信评价、生产许可证、消费者指南信息、质检报告、配料表等信息。”上述伊利技术人员表示。

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