加拿大饮料市场分析专家Michael Loubser说，重大和持续的投资项目都发生在中国酸奶饮料市场。他说：“在2013年，原料牛奶的供应量和价格都上涨，中国乳品行业投入资源，增加奶源和牧场，以此保持稳定的牛奶供应。这些投资现在是结果了，这预计可以满足酸奶饮料稳步发展至2019年”。

    自 2013 年起，中国乳品市场，主要乳制品生产企业建立联合养奶农场，增加牛奶。 例如在去年5月，蒙牛与达能签署框架协议，建立合资企业的生产和供应冷冻酸奶产品。同时，蒙牛增加中国现代奶牛股份达到28%。伊利集团还和意大利的乳品公司Sterilgarda Alimenti，结成联盟，同时与美国农民签署了战略采购和农业服务合作备忘录。

    研究报告指出：大量的投资，不是唯一的原因说明为什么中国酸奶饮料市场国正在迅速增长。随着可支配收入和酸奶饮料更利健康而形成的酸奶销售市场上升，更多的中国消费者需求健康和有营养的乳品饮料。酸奶饮料企业现在营运确实很好。消费习惯已经在转变和市场已经等装待发。

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