亨氏集团米粉被爆严重铅超标,这不免让很多妈妈感到后怕,米粉作为婴儿的第二大食物,国产米粉国人不敢买,没想到洋米粉也出了纰漏。该如何才能让宝宝的米粉吃得安全?宝妈们不妨尝试着自制婴儿米粉。
步骤一:准备米
制作米粉中,米是最最重要的一个食材,虽然说市场上的米都是可以选择的,但是妈妈们还是尽量挑选一些质量好的米,或者是营养成分高的粗米作为原材料。
步骤二:准备辅料
为了让宝宝摄取更多的营养,在制作中除了米以外,妈妈们还可以选择放入一些辅料增加米粉的营养,比如:核桃、胡萝卜、薏仁米等与米粉一起制作,让宝宝得到全面的营养。
步骤三:炒后磨成粉末
当营养的食物都加入后,就可以进行最重要的一步了,将加入了营养食物的米放在锅中用小火慢炒5分钟,然后将米倒出放在一边冷却。等到米完全冷却后,就将其研磨,为了让粉末细腻,至少要磨3次,这样有利于宝宝食用。
步骤四:保存
当米粉磨好后,最重要的就是保存,要将米粉放在密封的罐中保存,然后放进冰箱里,这样米粉就不会出现质量问题。
步骤五:食用方法
等到宝宝需要食用米粉的时候,从罐中取出适量的米粉放入锅子中,加入适量的温水或者是熬制的汤,用小火将其煮熟等待米粉的融化,等到米粉被完全煮透飘出香味后即可给宝宝食用。
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