我市具有良好的发展乳制品产业的自然条件和气候条件，坝上垦区饲养奶牛历史悠久，且由于北邻中国四大牧区之一的内蒙古牧区，具有得天独厚的草原优势、粮食优势，这些得天独厚的自然资源优势都为奶牛业发展提供了良好的基础，推动了全市牛奶产量的稳步提升和乳制品加工业的上档升级。

　　目前，我市乳制品行业可生产乳粉、调制乳清粉、烘焙粉、灭菌乳、调制乳、发酵乳、巴氏杀菌乳等产品，其中以液态奶和大包乳粉为主。乳制品企业通过国家2009产业政策再确认，企业不论从软件或硬件等方面都有了很大改善，在产品质量、工艺装备、环保和安全生产等方面有了质的提高，安全检测水平进一步提升，确保了乳品的质量安全。

　　伴随着战略性合作项目的引进，以伊利、蒙牛、现代牧业为龙头的乳制品加工企业发展迅速，已经形成了察北、塞北、张北等大型现代化奶牛养殖和乳品加工基地，君乐宝等国内乳制品龙头企业的入驻加速了乳制品加工企业的发展壮大，也带动了当地奶牛养殖业、包装及印刷、物流业等配套产业的发展，提高了当地农民饲养奶牛的热情和劳动就业率，带动起一批承揽代加工业务的小型奶制品加工企业共同发展。

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