【2】范志红:
宝宝断奶后要喝牛奶 而不是配方奶粉
中国农业大学食品学院营养与食品安全系任副教授范志红提到,对于早已断奶的大孩子和成年人来说,普通牛奶比婴儿奶粉更好!为什么呢?很简单:学龄之后,人体的消化能力就比较强了,营养吸收能力也强,当然用不着把食物兑稀了嚼烂了再吃。纯的牛奶中蛋白质和钙等营养素的含量,是婴儿奶粉中的3倍左右,所以成年人(包括断奶的儿童)吃了营养更足。实际上,风味口感也更好。另一方面,多数成年人毕竟不是天天喝奶,“乳糖”消化能力就会比婴儿差。可是婴儿奶粉里偏偏最大量的成分就是乳糖而不是蛋白质!所以,断奶的儿童喝成年人如果喝牛奶之后容易肚子不舒服,可千万不要去买什么“婴儿奶粉”,你的肚子会知道,后果很严重!
范志红强调:凡是和产品销售挂钩的宣传语言,基本上打两折信就可以了。凡属商业宣传,在法律许可范围内,总难免有夸大之词,古今中外概莫能外。即便在发达国家,也要自己睁大眼睛学习食品知识和营养知识,否则难免被商业宣传忽悠而买错东西,至少买到的东西可能不像想象中那么高营养价值,那么强保健作用。
【3】崔玉涛:
配方奶粉的营养素量高而质不好
著名儿科专家、北京和睦家医院儿科主任崔玉涛说,总体来讲,配方奶喂养会比纯母乳喂养的孩子长得偏大,但这并不意味配方奶喂养效果好。由于配方奶中很多营养物质来自牛乳或羊乳,其结构和功效不及母乳,所以配方奶会以数量进行弥补。配方奶中营养物质含量高于母乳,比如蛋白质会高出20%。促进生长未必都是益处。因配方奶营养利用率相对要低,为了接近母乳,因此加大了营养素的量。营养素过高的后果就是导致很多孩子在很小的时候就患上高血压。
很多家长在养育儿童的过程中,还容易进入“更多的相信营养,而不相信营养饮食”的误区。崔玉涛解释道,配方奶为了宣传自己,它们在广告中把钙、DHA等所有营养说了出来,但妈妈的母乳却无法大肆宣传。当下市场上充斥着各类针对儿童的营养品,但实际上多数时候孩子并不需要通过这些营养补充剂来补充营养。“现在的家长不给孩子补点什么心里就不踏实。我一直在强调,我们在给孩子补营养剂的同时,也为孩子补了一份防腐剂和添加剂。”
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