除此之外，今年欧盟实施多年的牛奶产量配额制将正式取消，也减少了市场对新西兰奶源的依赖性。荷兰皇家菲仕兰首席执行官郝瀚思在接受《每日经济新闻》记者采访时曾说，“欧洲的每个农场牛奶生产配额会被取消，包括菲仕兰在内的众多企业也会有预料增加产量，预计总产能将增加2%～4%，包括亚洲地区、俄罗斯等国家的需求也在增长。”

    奶源紧张恐难再现

    相关数据显示，每年全球有1/5的出口奶制品都被运到中国。根据此前中国海关公布的数据，近三年中国进口的乳制品超过70%来自新西兰，最高时达到80%。

    2012年至2013年夏季，新西兰遭遇70年不遇的干旱，中国市场也曾出现过奶价不断上涨。那么，此次会否产生很大影响？

    有分析认为，近几年国内奶牛的存栏量一直在减少，近期的“杀牛”现象加剧了存栏的减少，再加上新西兰可能的减产，国内奶价可能出现新一轮上涨。

    但市场上也有不同的声音。有分析认为，目前中国市场依然是去库存状态，市场消费疲软，国内原奶供给增长，大部分商家进口意愿不强。“2013年国内市场出现奶荒时，国内企业更多使用国内生鲜乳作为原料，但目前这一情况已经发生改变。”宋亮说，“现在企业已经开始国内外资源调配，不少产品使用奶粉还原，，因此不全部依赖于生鲜乳，一旦原奶供给不足就可以用奶粉来代替，出现奶源紧张的可能性很小。”

    市场预计，2015年国内原奶价格将下降15%~25%。宋亮认为，目前的价格已经处于低点并与国际奶源市场价格差别很小，但即使国外原奶价格上涨，国内奶源价格却不一定紧跟。

    而对奶源价格产生较大影响的可能是政策。“政府可能会出台用奶粉还原产品的相关管理办法，一旦政策出台就将影响刚性需求，进而影响到市场及原奶的价格。”宋亮告诉《每日经济新闻》记者。

    记者了解到，随着前期国内市场上出现了“倒奶潮”和“杀牛潮”致使奶农的利益受损，不少业内人士业呼吁企业更多采用生鲜乳来制作产品而不是用奶粉替代。

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