本次研讨会的主题是“中荷乳业丝绸之路”。荷兰皇家菲仕兰大中华区高级副总裁杨国超说，习近平主席2014年对荷兰国事访问时提出加强中荷乳业合作，今年10月荷兰国王也将访问中国，综合性农业合作将是双方探讨的重要内容之一。

　　中国乳制品工业协会名誉理事长宋昆冈则介绍，乳制品进口继续维持快速增长的态势。据海关统计，2014年1-12月累计乳制品进口数量和货值分别达到205.19万吨和84.87亿美元，增长12.3%和19.7%。与此同时，2014年我国乳制品产量和婴幼儿配方乳粉产量出现双降，降幅分别为1.23%和7%。造成这一现象的最大根源在于国内养殖、生产成本过高。

　　中国食品科学技术学会理事长孟素荷称，从2015年上半年中国乳业进入低谷期，行业面临较大挑战。从标准、配方和设备看，中国乳制品质量是可信的，现在最大的问题是重塑中国乳业的尊严。

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