羊奶粉在过去几年,尤其是2008年以后也呈井喷式成长态势发展,更吸引力越来越多资本的关注,国内外行业巨头纷纷进军这个品类,但是,在该品类蓬勃发展的过程中也带来了一些问题,由于羊奶粉企业前几年往往规模相对较小,硬件、生产及管理水平相对滞后,再加上国标的缺失(当前主要套用现行牛奶粉国标),导致个别企业出现质量问题,影响了国产羊奶粉在公众当中的形象。
与此同时,羊奶粉的现行配方更是饱受诟病,消费者对羊奶粉配方中混用牛奶奶源颇有微词,认为这是“挂羊头卖牛肉”欺骗消费者,不久前注册制试行意见征询稿明确规定将来羊奶粉混用牛奶奶源要在包装上明确标注使用量,另外要求羊奶粉生产企业对于配方中乳清粉要标注来源,明确是牛奶乳清还是羊奶乳清。此规定一出,令业内哗然,相关企业也纷纷以各种方式对此规定表示不满,但是,就在此时市场上有几款纯羊奶粉透过高频次的媒体网络公关,打出“绝不使用牛奶蛋白”、“拒绝添加牛奶”等诉求点,趁机疯狂抢占高端牛奶粉和羊奶粉市场份额,引发渠道商和消费者的广泛关注和热捧,目前,此趋势热度仍在升温。
尽管羊奶粉新规仍未出台,有业内人士已经推演了未来新规发布后羊奶粉发展走向的几个版本,并预估了不同版本的价格定位(以800g桶装为股价标准)。
第一类:婴儿奶粉的超高端品类,100%纯羊奶粉
乳清粉和全脂/脱脂奶源均不使用牛奶奶源,100%纯羊奶粉,这类产品未来传播的主要诉求点会聚焦在“绝不使用牛奶蛋白”之类的Slogan,零售价区间预计在368-398之间;
第二类:婴儿奶粉的高端品类,100%羊乳清类羊奶粉
乳清粉100%使用羊乳清,但全脂/脱脂奶源或采取牛羊混用的方式生产,这类产品未来传播的主诉求点会聚焦在“100%使用羊乳清”,“决不使用牛乳请”之类的Slogan,把传播的焦点聚焦在乳清上面,以弱化用户对全脂/脱脂粉中混用牛奶奶源的关注,零售价区间预计在338-368之间;
第三类:婴儿奶粉的中高端品类,100%牛乳清类羊奶粉
乳清粉100%使用牛乳请,全脂/脱脂原料奶(粉)100%使用纯羊奶源,这类产品未来诉求点得诉求点会锁定在譬如“100%羊原料奶源”之类的Slogan,同时,淡化、减弱消费者对乳清的关注度,零售价区间预计在298-318之间;
第四类:婴儿奶粉的中低端品类,普通羊奶粉
乳清粉、全脂/脱脂原料奶(粉)均采用牛羊奶源混用模式生产,这类产品卖点匮乏,会围绕配方营养元素配伍(比如添加OPO、益生菌、CPP之类的老套路)、小分子蛋白易吸收、低致敏蛋白含量防过敏等诉求点来设计slogan,实际上当前市面上流通的羊奶粉多属此类产品,这类产品零售价区间预计未来会锁定在258-288之间(实际成交价会在200-250之间);
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