为了迎合当前食品安全监管形势的发展需要，青岛市食品药品监管局及时推出了“食品追溯公共服务平台”，针对乳制品、肉制品为首的重点品种，追溯其生产企业的产品标准、原料来源、添加剂的使用，甚至产品的包装材料、检验报告、相关责任人等重要信息都能在平台上查询显示。

　　据悉，该追溯查询平台是山东省首个关于食品安全的查询系统，平台基于互联网建设思维，采用了“政府主导、第三方建设、市场运作”的模式，目前平台一期已经开始试运行，已注册覆盖11个大的食品类别的290余家食品生产企业，而青岛市全部19家乳制品、肉制品企业均积极相应已完成入网工作，目前已有256种7328个批次食品可进行产品追溯。

　　早在2014年青岛市食品工业总值就已经突破2000亿元，获得食品生产经营资格的证企业也达7万余家。食品产业在青岛市产业经济中占有举足轻重的地位。因此，青岛市食品药品监管局在新编制的《信息化建设规划(2015-2017)》提出，将尽快构建起全市统一、高效、准确的食品安全追溯信息平台，并列为2015年重点建设工作内容。

　　关于平台的未来规划，青岛市食药监局工作人员表示，目前平台在一期试运行之后，还有多个问题需要解决，包括企业生产环节信息的把控，产品在对接、流通环节的公开化以及平台内容的延伸扩展等，未来还希望零售类、餐饮类以及进口食品等领域都纳入平台内，预计建设一个成熟完善的追溯平台，需要3年左右的时间。

　　届时，可为老百姓提供更加全面的食品安全信息查询，让进入平台的生产企业收获品牌信誉，从而获得更好的发展前景。

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