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中荷奶业的合作发展推动国内乳制品质量

来源:中国食品科技网 | 作者:佚名 | 2015年10月28日() | 打印内容 打印内容

  近日,在北京举办的“中国食品安全与乳品营养高峰论坛”上,到场的还有荷兰国王和王后,中荷双方酒奶业发展方面进行了更深一步的合作发展,同时,全国知名乳企也宣布加入中荷奶业发展中心。

  国内的奶业收到进口奶粉的冲击,只要原因是国产奶粉品质的信誉在国内顾客心中已经不复存在了,想要重振国内的奶业,就必须要抓紧质量问题。

  重心把握品质

  乳制品在市场中曾经出现过众多大大小小的品质问题,在消费者的心中也留下了不少的阴影。然而,双方在品质的提高上面还是做了很多的提升的。

  荷兰奶粉强调的重心就是品质,能够加入中荷奶业发展中心,在奶粉品质的门槛要求还是很高的,同时也证明了在奶粉品质上的注重。

  注重源头质量

  此次,荷兰国王和王后来到北京的示范养殖场进行视察,说明了荷兰奶粉在制作环节中对源头质量的把关十分注重。荷兰国王表示,奶粉好不好,奶源很重要,所以要给奶牛提供更舒适的生活环境和更肥美的青草。如果去荷兰的牧场观看,随处可见一群群奶牛悠闲地躺着休息,或者站着吃草,同时政府也有相关的硬性条纹规定,一头奶牛一年要保证120天,每天至少6小时的户外放牧。

  挤奶走机械化

  随着科技的发展,很多行业的手工作业都已经用机器替代了,在奶粉的制作环节中也或多或少的引入了一些科技。在菲仕兰公司的挤奶场中,能够看到的机器比人更多,挤奶的工作已经由两架十分庞大的机器进行分担了,在数据的检测方面能够有更精确的判定,同时在挤奶过程中能够给奶牛提供更舒适的方式。

  奶样检测严格

  奶农想要与更多的乳企业进行合作,就必须满足乳企的在奶样检测标准的要求。

  一般情况下,用于乳品评价的常规检测包括以下几项:细菌数、游离脂肪酸、冰点,同时还要检测是否含有抗菌剂和丁酸细菌孢子,这些指标的标准都需要很高的要求。

  荷兰奶粉能够在国内市场出现如此好的口碑,其在质量方面的坚持是主要的推动力,在实现了与荷兰奶粉的合作,国产奶粉的质量会有一定的提升。

  

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