290*90px

670*90px
960*182px

老人选奶粉 要看乳清蛋白

来源:中国乳业新闻网 | 作者:佚名 | 2015年11月5日() | 打印内容 打印内容

  乳清蛋白是适合老年人的极佳蛋白来源,原因有以下四个。

  一是乳清蛋白是牛奶中可溶的蛋白质,富含人体所需的氨基酸,容易被消化吸收。二是乳清蛋白包含多种有益健康的生物活性成分,如β-乳球蛋白、免疫球蛋白等,还可提高谷胱甘肽合成,从而有效提高免疫力。三是乳清蛋白能与体内活性肽共同提升消化和肠道功能,避免出现腹泻和胀肚问题。四是乳清蛋白可避免增加老年人机体的代谢负担,更有利于蛋白质合成,从而保持良好的蛋白质营养状态。

  然而,乳清蛋白原料价格高,目前售价为4万元/吨;而酪蛋白原料价格低,为1万元/吨。厂商往往会增加酪蛋白而减少乳清蛋白的含量。所以,老年人在选购奶粉时,一定要选择符合国家标准的奶粉,其中乳清蛋白与酪蛋白比例应为6:4。本刊综合整理

上篇:

下篇:

来源(中国乳业新闻网) 作者(佚名) 阅读()
相关内容
    contact us电话:0931-2129298 2124602 2124606  传真:0931-2134318  地址: 甘肃省兰州市城关区定西南路225号(730000)
    100*100px
    Copyright @ 2013-  陇ICP备2021001777号 版权所有:中国干酪素 设计制作 宏点网络 甘公网安备 62300102000097号