据中经乳制品产业景气指数报告显示，2015年三季度，乳制品行业生产增长低位回升，销售维持低增长水平，产成品库存增速继续下降，行业处于平稳向前发展态势。

　　具体指标显示，三季度乳制品行业销售收入与二季度基本持平，与去年同期相比，同比增长2.5%。三季度销售收入同比小幅增长与乳制品价格无关，在销售市场整体情况并不理想的状况下，销售收入增长更多得益于三季度行业去库存化数量增加。数据显示，今年1至3季度，乳制品行业累计库存产成品资金为93.5亿元，库存产成品数量同比下降1.61%，约占销售收入4.4%，去库存化效果显著。

　　从区域来看，三季度乳制品行业销售收入排名前4位的省份分别是内蒙古自治区、黑龙江省、山东省和河北省，合计占全国乳制品行业销售收入的48.4%。其中，内蒙古自治区占全国销售收入19.9%，黑龙江省占10.3%，山东省占9.3%，河北省占8.9%。但4省份销售收入增长并不均衡，河北省销售收入同比增长11.1%，黑龙江省同比增长5.9%，是三季度对行业销售收入增长贡献最大的两个省；而内蒙古同比出现负增长，山东省也低于全国销售收入同比增长的平均数。全国31个省市中，有10个省份销售收入同比出现负增长，其中对全国市场影响较大的是上海市和广东省。下降原因是由于上述地区个别企业今年的生产状况不正常，停产整顿现象时有发生。

　　就企业经济效益来看，前三季度乳制品行业亏损企业亏损额累计达16亿元，比二季度增加2亿元，约占销售收入0.75%。究其原因，主要由于在本应是生产旺季的二、三季度，部分企业却出现产能利用率低，不能满负荷生产的现象，致使产量上不去，所以导致亏损。

　　从产量情况来看，1至3季度，乳制品行业累计产量同比增长3.4%，处于较为正常运行态势。产量排名前4位的省区（包括液态奶）分别为河北省、内蒙古自治区、山东省和河南省，累计占全国总量的39.4%。4个省中，对生产贡献最大是河北省，同比增长6.2%。全国31个省市中，有13个省市处于负增长，主要集中在非主要加工地区，因此对全行业影响不太大。

　　乳制品产量中，1至8月份，奶粉产量达86.3万吨，同比下降6.6%。尽管如此，若加上9月份产量，预计累计达100万吨，比1至6月份累计产量增加35万吨左右。奶粉产量同比下降的原因主要由于奶粉卖不出去，导致部分企业减产，或者企业产品存在问题以致停产。

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