尽管最近几年俄罗斯乳业局势严峻，但在2015年出现积极变化。市场分析数据表明，2015年1-9月份俄罗斯纯奶制品产量增长1.2%。与此同时，近三分之一的产量来自伏尔加河沿岸联邦区。2015年1-9月份俄罗斯出口乳制品，以实物形式表示增长48.1%，但只是通过降低价格。以价值形式表示，出口下降13.1%。

　　进口情况则相反：2015年1-9月份进口量增长25%，但由于增加了从白俄罗斯的廉价进口，进口值下降了27.9%。

　　乳制品支出约占俄罗斯人食品采购的8%。大多数俄罗斯人青睐纸盒装巴氏杀菌奶。

　　消费者的选择变得越来越广，其需求不断增长，因此市场经营者采取扩大产品品种的政策，以及投资扩大产能，开设新工厂，新车间，并对现有产能进行现代化改造。

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