基于此,张志民建议,国家有关部门应尽快对灭菌乳和调制乳的国家安全标准进行修订,取消可以使用复原乳这个条款。“只有这样,国内奶牛养殖从业者和消费者的利益才能受到保护。”他表示,设置技术壁垒,筑牢防火墙,保护民族产业,也是世界普遍采用的做法。
记者注意到,乳业专家、中国奶业协会原常务理事王丁棉也对重新修订生乳国标表示赞同。中国乳制品工业协会有关负责人表示,适当提高和修订生乳国家标准,既是行业发展的需要,也是消费者的需要。
据了解,美国、加拿大、日本、欧洲等国家和地区,巴氏鲜奶的比重都在90%以上,有的达到95%;而国内只占20%-30%,大部分是常温奶。张志民表示,如果巴氏奶的生产和消费比重提高到80%,就可以有效避免进口奶粉的冲击,稳定原奶价格、保护奶农的养殖积极性。
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