在韩国、日本等乳制品企业瞄准国内巴氏奶市场空白欲发力抢占时，国内相关部门日前抬高了巴氏奶进口质检门槛，此外更有业内人士透露，国家扶持巴氏奶的政策或将出台，这给原本就不具地缘优势的国外乳企泼了一盆冷水，乳业专家称，在此情况下，还未受到外资冲击的巴氏奶市场最有可能成为国内乳企相互角逐的战场。

　　巴氏奶进口门槛逐渐抬高

　　继婴幼儿配方乳粉和常温奶大举抢滩中国市场后，采用巴氏保鲜工艺的巴氏奶也正在冲破保质期短、冷藏条件高等障碍抢食中国客户。不过与此同时，中国对于巴氏乳制品的质量检测门槛也正在逐步提高。

　　就在上月国家质检总局发布了2015年的第三号公文，即《质检总局关于调整〈进出口乳品检验检疫监督管理办法〉实施要求的公告》，针对巴氏奶的进出口标准做出了进一步细化。其中一项内容为，除了已公布的生乳、生乳制品、巴氏杀菌乳外，在需要办理进境检疫审批手续的进口乳品类中，又增加了以巴氏杀菌工艺生产加工的调制乳。规定要求，从2月1日起报检进口的以巴氏杀菌工艺生产加工的调制乳，必须提交《检疫许可证》。

　　此外，该政策还在巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳的检测项目中增加了铅、汞、砷、铬四种重金属检测项目，以提高对于进口巴氏乳制品的质量检测标准。

　　针对此次调整，多位业内人士向北京商报记者表示，我国进口乳制品数量一直呈现较高增长的态势，同时进境乳制品因为路途遥远、温度不可控等多重原因屡次被曝出多起质量问题，尤其是在国外普及率较高的巴氏奶并非完全符合国人的体质，因此提高乳制品的进境门槛，也是为了保证国人乳制品消费的安全。

　　另外，在婴幼儿配方乳粉以及常温奶成为国内乳制品消费市场中最主要的进口品类后，巴氏奶也呈现异军突起之势，所以在业内人士看来，抬高巴氏奶的进境门槛，也是为巴氏奶集中来袭提前做好准备。

　　进口乳企的下一个蓝海？

　　据悉，国内消费者所熟悉的常温奶通常采用135℃以上的超高温灭菌工艺，可以保证长期储存，与之不同，巴氏奶最大的特点就是采用巴氏保鲜工艺，可以最大限度地保留新鲜牛奶的活性生命物质和天然营养。该工艺要求巴氏奶必须在2-6℃冷藏，保质期仅有5-7天，需要全程冷链运输，销售半径也只有三五百公里，并不适合长距离的进出口。

　　但是这也并不能阻碍一些国外乳制品企业抢羹中国市场的决心，近年来，日本、韩国已经向中国大量出口巴氏鲜奶，新西兰、澳大利亚也从去年开始试水该领域，进口巴氏奶价格通常是本地冷鲜奶的三四倍。“目前巴氏奶的进口量在整体乳制品的进口量中只占据很小一部分，但是在国内部分企业和进口商的推动下，国内巴氏奶的销售额增长已明显提速”，乳业专家宋亮如是介绍。

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