对于中国乳资源南北差异巨大的客观情况,业内专家指出,这一现状长期难以改变,现有的中国乳业市场格局是消费者用钞票投票的结果,是符合我国国情的。“目前在我国液态奶市场中,常温奶唱“主角”,市场份额在70%左右,未来几年,这个格局将不会改变。”相关专家指出,未来中国乳制品市场的高速发展,也必定是围绕“常温奶”这个主力大做文章。
另据悉,国务院最新印发的《中国食物与营养发展纲要》中提出,要让人群集中地区及新型城镇化地区等重点地区的人喝上牛奶。这一指导方针,也为未来我国乳品市场的大力扩张指明了方向:我国地域宽广、国情复杂,因地制宜地推广合适的牛奶,将是未来国人健康提升的重要支撑。
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