尽管，我国乳企面临“内忧外患”，且消费能力大量外流，但不能否认我国乳制品食品依旧充满发展空间。专家们表示，中国乳制品行业要转变现状应加大科技投入、加快产品结构调整优化，提高乳制品自给率，切实保障乳品质量安全，重塑消费信心。

　　 令人欣喜的是，由于我国乳制品标准曾引起极大争议。但目前国内大部分企业几乎都执行比国标更高的企标，原奶指标若仅达到国标，企业都不收。这也是为何市场上很多牛奶直接标注蛋白质含量达到3.0克，有的甚至达到3.3克。这不仅是企业对自身产品规格的更高要求也是对消费者的负责。

　　 目前中国的乳制品行业已是食品制造业中第三大产业。乳制品生产不仅关乎老百姓的饮食，还影响我国乳业安全。作为消费者，很多人相信洋乳制品，不外乎对其奶源及生产技术、安全控制的信任，随着我国乳制品机械行业的发展，乳制品生产工艺的提高及乳企安全生产管理的控制，相信我国乳制品企业一定能夺回失去的腹地

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