走进内蒙古伊利集团金海工厂,产品流通控制组经理张海东随手拿起一款伊利婴幼儿配方奶粉,通过智能手机连接到“食品安全追溯系统平台”,这款奶粉前世今生的信息立刻显现出来。
张海东介绍说,打开扫描界面以后对二维码进行扫描,这是这一听奶粉的名称、净含量、生产工艺、生产日期、保质期等等的信息。这是天津工厂长生产的奶粉。再往下还有消费信息,这是3段,12到36个月的婴幼儿食用,使用方法这里面也有,叫妈妈调奶之前洗手、用多少温度的水合适。再往下来,还可以看到重要的两条,有一个主要原料合格证明,还有产品检验报告,这里面包含感官指标、理化指标等等,当时检验的结果是合格状态,都可以看到。
据了解,2010年,内蒙古有婴幼儿乳粉企业14家,经过两轮清理整顿,到目前仅剩下6家。内蒙古食药监局科技标准处副调研员郝宁介绍,近年来,内蒙古在行业内出台了《婴幼儿配方乳粉生产过程指南》,同时引入审计的思维对乳粉企业进行全方位的审计检查。