牛奶虽常见学问可不少

　　在灌装生产线上，读者们看到上千瓶鲜奶在迅速灌装，几位工作人员则守候在生产线上，目不转睛地监测每一瓶从眼前“飞”过的鲜奶。工作人员告诉记者，因为公司要求产品出厂合格率为100%，顾客不满意率小于1/100万，所以他们要把灌装不到位、瓶盖加盖偏差的鲜奶产品现场揪出来。经过这么多年的职业习惯，瓶子转得再快也能瞬间找到残次包装。

　　一瓶刚刚生产出来的牛奶蛋白质、脂肪含量是否达标？阳光乳业集团实验室的专家告诉记者，他们每天都会检测18个批次的产品，涉及阳光乳业公司生产的所有品种。

　　揭开有机牧场的奥秘

　　大概1个小时的行程，便从南昌闹市区到达长山有机牧场。长山现代有机牧场的负责人告诉我们，要成为一个有机农场可不是那么简单。长山现代有机牧场建设项目于2009年开工，2010年5月建成并投入使用。为了从源头上保证牛奶的安全和卫生，牧场一直采用德国进口的目前世界上最先进的机械化挤奶设备。

　　牧场工作人员吃住均在牧场，宛若真实的游牧民族。坐落于牧场东边的蒙古包，一次可接待容纳120人左右。工作人员兴致高涨时，身穿蒙古族服装，在蒙古包内喝茶、聊天、载歌载舞、击剑游戏，尽情地陶醉于大自然的壮观美景中，享受着辽阔草原的美好。不少读者还对这份异域风情兴趣浓厚，这些读者们带领孩子们穿上蒙古族服装，体验一回游牧民族的生活。

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