据了解,西方国家早已有只含100% A2-β酪蛋白的乳制品出售,而且还获得广泛好评,消费者回馈说能感受到健康上的分别。而中国市面上也有只含100%A2-β酪蛋白的婴幼儿配方奶粉和牛奶发售,对于消费者的好评克拉克博士表示,自A2公司把科研理论应用到牛奶产品,生产出来自天然原始,只含100% A2-β酪蛋白的a2源生牛奶后,于短短几年间就成为澳洲市场上销售量名列前茅的牛奶品牌,消费者的口碑就是最好的鼓励。
根据国际权威调研机构AC Nielson最新的产品耐受性评估显示:八成以上声称喝牛奶有不良反应的受访者,宣称在试用a2牛奶后没有任何不良反应 (n=154)八成以上声称喝牛奶会产生腹胀、腹泻、打嗝或反胃等症状的受访者,赞同地表示这些症状在喝a2牛奶时完全消除了。 (n=142)
但值得注意的是,对于本身是真正乳糖不耐受的人群,100% 只含A2-β酪蛋白的a2源生牛奶也含有乳糖,它并不能完全避免乳糖不耐症状,但不像A1-β酪蛋白那样会加剧乳糖不耐受的症状。 a2源生牛奶与其他专为乳糖不耐受患者而设的牛奶产品,不同之处在于a2源生牛奶完整地保留了牛奶中的所有营养,并未对其进行任何元素的剔除。
克拉克博士最后表示在学术领域将会继续研究,以揭开乳品中A1-β酪蛋白与A2-β酪蛋白的区别以及其对人体健康潜在的影响。相信这方面的研究成果进展或许能为一系列健康问题提供科学的解决方案,为消费者带来营养健康的奶制品。
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