聚氨酯预聚体在固相或半固相体系中对干酪素进行改性,是一种新型改性干酪素的方法。本文研究了在熔融状态下,聚氨酯预聚体在不同加工条件下对改性酪素结构和性能的影响。 1、研究不同聚氨酯含量对改性干酪素结构和性能的影响。结果表明用聚氨酯预聚体改性干酪素,使得改性酪素的韧性和疏水性有较大的提高,且改性酪素的韧性与疏水性随着聚氨酯含量的增加而增加,从经济效益和反应效果上看,聚氨酯的量要适量,最好控制在20%左右。 2、研究加工温度对改性干酪素结构和性能的影响。结果显示,在不同的温度(60-90℃)下用聚氨酯预聚体改性干酪素,得到的改性酪素表现出相似的性质,且相较于纯酪素,改性酪素的热性和疏水性有明显的提高。自然,加工温度不同,所得的改性酪素在结构和性能上存在有一定的差别。 3、研究不同异氰酸酯种类蓖麻油基聚氨酯预聚体对改性干酪素结构和性能的影响。结果显示,相较于纯酪素,改性酪素在韧性和疏水性上有较大的提高；对于改性酪素系列样品,虽然异氰酸酯种类不同,合成的聚氨酯预聚体结构存在一定的差别,致使改性酪素在结构上也存在一定的差别,但改性酪素的性能相差不大。 改性酪素的性能受多种因素的影响。相较于加工温度、聚氨酯中异氰酸酯的种类对改性酪素性能的影响程度,聚氨酯预聚体的含量对改性酪素的结构和性能的影响要显著一些。在固相反应中用聚氨酯预聚体改性干酪素,既方便操作,又减少了有机溶剂的使用量,且改性酪素在韧性和疏水性能上有较大的提高,这是由于聚氨酯预聚体在高剪切力的作用下形成聚氨酯微球,聚氨酯微球中的异氰酸酯与酪素分子链中的带有活泼氢的基团以化学键的形式相连接。由于改性酪素在韧性和疏水性能上有较大的提高,可以进一步拓展其使用范围,像新型酪素胶、酪素塑料等。

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