尼尔森2016年4月数据MAT-TY显示：高端奶增长速度虽有下降的现象，但是仍然保持8.9%的增长率，市场集中度在91.6%；常温酸奶63.3%的增长率，市场集中度92.3%；花色奶增长率为-12.8%，基础功能奶增长率为-10.0%，中高端功能奶增长率为-14.0%，儿童乳饮料增长率为-14.2%，成人乳饮料整体增长率为-10.0%；娃哈哈增长率为-18.1%，旺旺增长率为-8.8%，银鹭增长率为-17.9%，下滑速度较快。

　　产品高度集中化，从企业角度讲，不仅是因为产品研发能力的限制，更取决于一款产品的整体营销策略，从消费者角度讲，更简单、更高端的产品正不断得到更多有较高认知水平消费群体的偏爱。常温高端白奶、常温酸奶在礼品市场也具有极大市场需求，特别在北方市场，过年过节送牛奶是很普遍的现象。在消费群体容量没改变的情况下，牛奶行业与饮料行业会面临争夺消费者的红海战争中，娃哈哈、旺旺和银鹭等饮料销量大幅度下降是最直接的体现，消费者从喝饮料转向喝牛奶的消费行为具有必然性。同样，低价格、低营养的乳饮料下滑速度也较快，由于消费认知、生活水平的提高，很大一部分消费者转向了更理性的消费。常温高端白奶和常温酸奶的消费选择，是消费理性认知的结果，也是市场不断选择的结果，更是大区域乳企未来做大做强不可缺少的部分。

　　常温酸奶未来强化点

　　品牌优质化

　　大量的媒体传播一定可以起到初期或者中长期的推动作用，持续的产品宣传也会培养很大一部分忠实消费群体，从伊利安慕希希腊酸奶的市场表现就可以真实的体现这一点。抓住娱乐媒体营销、配合广大终端网络、落实企业强大执行力等优势，一举势在超越竞品的态势。伴随着营销的优势，安慕希希腊酸奶的产品力也很强，浓浓的口感，获得了很大一部分年轻消费者，特别是小孩消费群体的青睐。在口感相差不大的前提下，不同的消费者对口感偏好的差异化不明显，这就造成产品不具有垄断性。

　　加强产品品牌的传播格外重要，为什么莫斯利安2015年相比2014年的销售额没有增加，反而有小幅度的下降呢，从经销商、终端老板以及消费者的反映中可以了解到，缺乏市场变化是最根本的原因，在没有竞争的市场中能够一家独大，在市场竞争逐渐凸显时，若依然固守原态思维，则必然被对手攻击甚至超越。所以，在具备强大产品力后，品牌的优质化成为一款产品能否一直处于市场领导地位的关键。

　　品牌持续教育化

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