随着国际经济形势持续低迷，国际奶价不断走低，奶业整体发展速度放缓。自2014年下半年以来，我国奶业生产产销逐渐失衡，奶价持续下跌，部分地区出现“卖奶难”，乳品消费表现出“旺季不旺”的新情况。

　　中国奶业协会会长高鸿宾在近日举行的“第七届中国奶业大会”上表示：“当前国际和国内乳品价格基本已经到了谷底。根据历史情况，在这个奶业波动周期的中后阶段，奶价下跌的空间已经不大，明年形势有望企稳回升。”

　　作为中国第一批本土克隆牛诞生地的山东省菏泽市银香伟业集团，运用有机循环利用农牧结合的方式发展集约高效性型农业，依靠源头质量控制理念发展安全健康型农业，探索“有机共生经济模式”发展生态环保型农业。

　　“有机共生经济模式”的核心是“从土地到餐桌全程有机循环产业链”，该产业链主要以畜牧养殖作为切入点，在生产奶制品的同时，将牧场粪料进行生物加工，生产出沼气和有机肥，沼气投入生产，有机肥继续改良土地，再从土地上种植有机农作物。

　　全国人大代表、山东银香伟业集团公司董事长王银香说：“奶业发展事关国计民生，应该像关注‘粮仓’一样，关注国人的‘奶瓶’，从国家和民族的高度全方位扶持中国奶业。由于我国奶业正处于起步阶段，总体竞争力不强，若不加以保护，很可能会出现倒退，甚至是产业的覆灭。建立奶业的价格保护制度以及应急储备制度等措施，能够切实保护中国奶业发展。同时还要强化民族奶业损害预警制度，制定合理的关税政策，在不违反WTO规则的情况下，限制国外原奶和原粉的进口配额，要求乳品加工企业优先使用国产奶源。”

　　有数据显示，2014年我国进口工业奶粉92.34万吨，相比2013年增加8.07%；全年液态奶进口约32万吨，相比2013年增加70%。2015年增速虽然有所放缓，但是由于国外原粉的价格优势巨大，我国乳制品的对外依存度也逐渐加大，自身发展面临着极大风险。爆发于2014年下半年的“奶业危机”延续至今，也与国际市场的冲击关系很大。

　　随着科技的发展，国内食品企业生产的产品质量并不比国外差，但是，我国巴氏鲜奶市场只有20%左右，常温奶占到80%，而世界上大部分地区巴氏鲜奶的消费占到了80%以上，与我国形成了鲜明对比。“通过国家宣传引导、将巴氏鲜奶纳入‘中国学生饮用奶计划’等方式，大力推广巴氏鲜奶，能够最大程度摆脱我国奶业市场的对外依赖性，增强自身竞争力，实现真正的产业崛起。”王银香说。

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