“原奶价格一直在降，前两年每公斤还冲到过4块钱，现在眼瞅着就要跌破3块钱了。照这样下去，马上就要赔钱了。”最近，河北省行唐县希望奶牛养殖小区的奶农卢香来很犯愁。实在招架不住奶价持续下跌，存栏有1800头奶牛的山东济南养殖大户邱胜明准备忍痛低价卖掉一些奶牛。卢香来和邱胜明的境遇还不算最糟。随着奶价持续下行，一些地方开始出现用鲜奶喂猪等现象。

　　农业部副部长于康震表示，目前我国奶业全行业亏损面已经超过50%。据农业部定点监测，3月份奶牛养殖亏损面已达51%，同比增长5.8%；同时，奶牛存栏量同比减少11.9%。更严重的是，这种情况还在持续蔓延。以至于奶业被一些银行列入“高危行业”。分析奶业亏损的原因，于康震表示，最近两年以来，随着进口低价乳制品冲击和奶业消费增长放缓“两碰头”，奶业全行业面临挑战，产品销售不畅，亏损面持续扩大。

　　国人对洋奶粉青睐有加，某种程度上还是乳企“作死”的后果。早在去年年初，在商务部举行的例行发布会上，商务部新闻发言人沈丹阳就指出，一些地区出现大面积“倒奶杀牛”现象，跟国内乳制品产业整体水平较低、消费者对国产乳制品信心不足有很大关系。

　　国内乳企遭遇的困境，主要原因还是国内消费者对国产乳制品的信心不足。中国乳企业隔三差五弄出来的诸如三聚氰胺之类的丑闻。人们喝牛奶当然是希望喝出健康的体魄，但如果事与愿违，牛奶喝下去，肚子不舒服事小，还可能把身体喝出几颗结石来，谁还敢对国产牛奶、奶粉等乳制品抱有信心？

　　必须承认，市场经济的固有属性就是优胜劣汰。加之随着经济全球化进程加快，消除贸易壁垒是大势所趋。消费者有自由选择质优价廉的国外产品的权利。鲜奶喂猪说穿了还是食品安全问题。

　　提振消费者对国内乳制品的信心，关键还要提高乳制品的质量。这就需要国内乳企正视自己的不足，看到与国外乳企的差距，奋起直追，苦练内功，早日拿出让广大消费者信得过的产品。

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