“乳企和奶农是利益共同体”,企业强则产业兴。农业部去年召开中国奶业20强峰会,呼吁乳企之间建立更多合作,乳企和奶农之间走向共赢。如今,奶业前20强企业产量和销售额占全国50%以上,有2家企业进入世界乳业20强。南京卫岗乳业总经理卢俭说,在产业一体化的思想指导下,通过资本与技术两个抓手,建立产业链荣辱与共的关系,才能抗击质量风险与市场风险。
“综合来看,我国奶业发展既存在困难挑战,也面临重大机遇。”谷继承说,从市场潜力看,我国人均奶类消费量仅为世界平均水平的1/3、发展中国家的1/2。随着居民收入水平提高、城镇化推进和二胎政策的实施,奶类消费有较大增长潜力。目前,经过8年的整顿和发展,奶业取得长足进步,已具备全面振兴的基础,随着产业政策的不断完善和国际市场的不断融合,我国奶业将迎来更大的发展空间。