数据显示，2015年规模以上乳制品企业（年销售额2000万元以上）638家，比2008年减少177家，婴幼儿配方乳粉企业104家，比2011年减少41家。奶业20强（D20）企业产量和销售额占全国50%以上，2家企业进入世界乳业20强。规模以上乳制品企业主营业务收入3328.5亿元，利润总额为241.7亿元。

　　规划提出，到2020年中国奶类产量要从2015年的3870万吨上升到4100万吨，乳制品产量从2782万吨上升到3550万吨，百头以上规模养殖比重从48%上升到大于70%，婴幼儿配方乳粉行业收入超50亿的大型企业集团数量从1家发展到3-5家，奶源自给率要大于70%。

　　此外，规划还提出要提升婴幼儿配方乳粉竞争力，加大婴幼儿配方乳粉质量安全监管力度，实施婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理制度。鼓励研发适合中国婴幼儿的产品，培育具有国际影响力和竞争力的国产婴幼儿配方乳粉品牌。

　　针对养殖环节，规划明确提出要推动整个中国奶业向现代化奶业的转型。“转型的核心从产业组织模式上来说，一定要做到推动家庭牧场建设，和推动奶业合作社模式建设。从规模方向来看，坚持以适度规模化为主。”宋亮表示，产业一体化发展的主要方向是，实现上游养殖和下游企业之间，能够实现平等、利益共享、风险分担的合作模式。

　　国内乳企再迎布局良机

　　国金证券认为，“十三五”奶业规划从奶源、物流、加工、监管等多方面对于中国乳制品行业整个产业链提出了更高的要求，重在提升国产乳制品质量、加强品牌影响力，以加强自身实力方式对抗进口产品冲击。上游、下游监管的趋严，有利于龙头企业份额的进一步提升和竞争力的提高。

　　宋亮认为，规划对在中国市场的外资奶粉企业来说没有任何影响，而对国产奶粉企业则是一个很大的利好，因为规划从政策层面推动企业兼并重组。此外，这次规划也明确提出了推动巴氏奶的发展。

　　奶业“十三五”规划的发布，无疑是给乳企带来了很多利好的政策，相信未来中国乳企能够在奶源建设、品质安全、研发配方等方面均有突破，同时实现乳业健康生态循环的养殖模式。

　　奶业“十三五”规划的亮点很多，有两个特点值得关注，一是定位很高，二是针对性强。“十三五”奶业规划紧扣了当前奶业发展阶段的关键问题，对于一直以来大家都很关心的行业问题，如奶源自给率大于70%、乳制品标准提升修订等问题，都给予了明确阐述，给当前奶业发展方向设立了“定盘星”，给奶业人在多方面的工作和探索吃了“定心丸”。

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