奶酪富含多种营养元素,品种丰富,食用方式多样。随着西餐和烘焙在中国城市的流行,奶酪作为西式餐饮的重要代表有了更多亮相的机会。在消费升级和健康化的大背景下,消费者逐渐转向奶酪这类高端乳制品。对于厂商而言,把握消费者趋势,拓展产品边界,增加消费场景,对于实现品类的持续增长至关重要。
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