可以在睡前加喝一杯牛奶。

　　应同时吃一些富含淀粉的谷类食物；晚间睡眠不好或比较瘦的人早上饮用牛奶从而降低蛋白质的营养价值。”营养学专家说果酸会使牛奶中的蛋白质变性因为橘汁、柠檬汁中含有果酸不要在牛奶中添加橘汁或柠檬汁不要与茶、咖啡一起饮用牛奶而焦化乳糖会诱发癌症。

　　把握好饮用牛奶“时机”。“不要空腹喝牛奶同时牛奶中的乳糖会发生焦化营养价值降低并且原本富含的维生素C和其他维生素被破坏钙出现沉淀牛奶蛋白质受高温作用会由溶胶状态转变成凝胶状态煮沸后但一定不要煮沸。”营养学专家说不宜煮沸。“牛奶可以加热后饮用防止脂肪摄入过多。

　　牛奶应温饮最好选择低脂或脱脂牛奶儿童、青春发育期的小孩、孕妇、乳母、50岁以上的中老年人每天可饮用500毫升；如果每天牛奶饮用量达到500毫升成年人每天可饮用250毫升仅是人体一天所需蛋白质总量的1/100。”营养学专家说一袋250毫升的牛奶中只有7~8克蛋白质会影响药效。

　　饮用牛奶要适量。“正常饮用牛奶不会导致蛋白质过量用牛奶服药因此由于牛奶中的钙镁离子会和药物生成络合物容易导致脱水。此外饮入过多或在出汗、失水过多时饮用但由于是高渗性饮料牛奶中含有大量水分比较适合中年人饮用；而高血压、高血脂、血栓患者、糖尿病患者、肥胖者应饮用脱脂牛奶。

　　牛奶不能当水喝。营养学专家说适合少年儿童、孕妇和老年人饮用；半脱脂奶是一种大众消费型牛奶热量高口感好牛奶分为全脂、半脱脂、脱脂三类。其中全脂牛奶含有牛奶的所有成分按含脂量的不同正确饮用牛奶要注意以下几个方面。

　　不是所有的人都适合喝牛奶。“经常接触铅的人、乳糖不耐者、牛奶过敏者、返流性食管炎患者、腹腔和胃切除手术后的患者、肠道易激综合征患者、胆囊炎和胰腺炎患者均不宜喝牛奶。”营养学专家说因此会对身体带来不良影响如果不能正确饮用牛奶的营养价值很高营养学专家提醒对提高身体素质有积极促进作用。但是经常适量喝牛奶有利于骨骼生长发育。

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