2015年上半年,不合格进口食品涉及19类不合格原因,列前10位的不合格原因分别为:食品添加剂不合格、微生物污染、品质不合格、标签不合格、证书不合格、污染物超标、货证不符、包装不合格、非食用添加物、转基因成分等。安全卫生问题中,食品添加剂超标、微生物污染、污染物超标较为突出,占检出不合格进口食品总批次的48.0%。
进口食品中哪些食品添加剂易超标?“防腐剂、增稠剂、抗氧化剂这些是最容易超标的添加剂。 ”青岛农业大学食品科学与工程学院刘老师告诉记者,方便面中增稠剂、抗氧化剂易超标,尤其是油料包中的抗氧化剂。饼干类产品比较干无水分,防腐剂很少,易超标的有抗氧化剂和色素。果冻类产品中色素和甜味剂易超标。而乳饮料中的防腐剂和甜味剂易超标。报告显示,今年上半年不合格进口食品批次列前10位的种类分别为:饮料类、糕点饼干类、粮谷及制品类、糖类、其他加工食品类、水产及制品类、酒类、乳制品类、调味品类、干坚果类。
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