我国目前液体乳制品有三个国家标准:GB2746-1999《酸牛乳》、GB5408-1999《巴氏杀菌乳》和GB54082-1999《灭菌乳》。这三个标准规定:酸牛乳和灭菌乳可用生鲜乳作原料,也可用复原乳作原料,而巴氏杀菌乳则不能用复原乳作原料。

　　另外,液态奶产品包装和配料标示也有相应的国标。国家标准规定,复原乳产品必须在标签上有“复原乳”标识。强制性国家标准GB7718-1994《食品标签通用标准》还规定:所有预包装食品必须如实标明食品的配料表。

　　4 进口奶粉真的更好吗?

　　若运输时间较长,进口奶粉质量会受影响

　　对于准妈妈们来说,选购奶粉是件让人头疼的事——往往不知道选择哪个品牌的奶粉,或者看了半天奶粉罐上的信息,还是不明白其中的意思。对此,王丁棉表示,就算是进口奶粉,其原料也不一定来自同一地方,消费者在选购时无需太过强调奶粉的出产国家。

　　“目前无论是国内还是国外生产的奶粉,都必须遵守国际食品法典标准。如果进口奶粉进入国内的运输时间较长,质量会受到影响,口感甚至营养都有可能不如国内生产的奶粉。”王丁棉还认为,无论国内国外,婴儿刚出生时体质都差不多,只要选择适当的产品,国内国外的奶粉都适宜。

　　实践帖

　　如何选购优质的牛奶和奶粉?

　　看原料是否正宗,闻味道是否太重

　　超市里的牛奶、奶粉产品种类多样,有有机奶、低脂奶、舒化奶,有机奶粉、高钙奶粉、脱脂奶粉……面对令人眼花缭乱的品种与品牌,消费者该如何鉴定和选择?

　　王丁棉提醒,消费者选购产品时,关键是注意产品的原料是否正宗,产品是否合格与新鲜,以及通过关注品牌的销售情况来筛选优质产品。

　　除了营养全面,商品的安全性也一直是消费者选购时关注的核心要点。“奶粉买回来打开后,要留意奶粉有没有变质、是否有异味或是香料味太重,甚至是结块或者变潮。购买牛奶时要看包装是否有膨胀,还要关注生产日期。购买时一定要认准正规厂家,只有这样才可以保证产品质量。”王丁棉说。

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