高鸿宾认为，今年上半年，中国奶业非常困难，出现了奶农倒奶、企业拒收的现象。当时大家都很困惑，甚至有些失望，都在研究奶业何时能走出低谷。“多家机构研究认为，明年上半年，中国奶业或将触底反弹，走向一个新的阶段。”事实上，今年下半年，奶业的形势与上半年相比已经有了很大变化，这对于提振奶业信心是非常重要的，预计明年形势会更好。

2016-2021年中国乳制品行业市场需求与投资咨询报告分析我国奶业走势情况认为，随着人口增长、人民生活水平提高，奶类消费可望在较长时期内保持稳定增长态势，我国奶业仍处于大有可为的重要阶段。

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