进口奶不等于优质奶

2016年，共有来自19个国家10类154批次进口奶产品不符合我国现行国家标准，被退货或销毁

当前，尽管我国乳品质量有了很大提升，但是，国内消费者似乎并不“买账”，很多人宁可买进口还原奶，也不买身边的巴氏奶。

造成这一现象的原因有很多，其中很关键的一条是由于消费者对国产奶的信心不足。

对此，王加启认为，我国奶业从法规政策、标准制度的完善到现代化奶源建设、乳品生产质量控制等都取得了显著的成绩，实现我国民族奶业的全面振兴，恢复消费信心指日可待。

实际上，从奶品质量来看，备受市场认可的“洋奶粉”“洋牛奶”不仅不是优质奶，反而质量上存在诸多问题。

《经济日报》记者了解到，在2016年，共有来自19个国家10类154批次进口奶产品不符合我国现行国家标准，被退货或销毁。不合格的原因包括霉菌超标、大肠杆菌群超标、超范围使用食品添加剂、超过保质期、包装不合格等质量和食品安全问题。

王加启说，质检中心连续多年对国产和进口奶产品开展科学系统的比较评估。与国产奶产品相比，进口奶产品的热敏感指标糠氨酸含量明显偏高，β-乳球蛋白等活性蛋白含量显著低于国产奶产品，这说明经过高温处理的进口液态奶活性受到了热伤害。同时，进口奶产品还存在运输距离远和储存时间长等问题。因此，进口奶产品很难为中国消费者担当起优质奶的重任，优质奶产自本土奶也是科学规律。

近日，国家质检总局发布的《2016年中国进口食品质量安全状况白皮书》显示，2016年，我国乳制品进口贸易额、市场占比连续两年出现下降。有分析指出，由于国内乳企注重产品安全，奶牛养殖日渐规范，国内消费者的观念也开始出现转变，国产乳制品口碑树立，不少消费者倾向购买国产品牌，或许是导致进口量下滑的原因。

提升全产业链竞争力

在被称为食品界“诺贝尔奖”的世界食品品鉴大会上，多家中国乳企大放异彩

当前，我国人均奶类消费量只有世界平均水平的三分之一、发展中国家的二分之一。未来，随着我国人均收入增加、人口增长、城镇化水平提高，特别是全面放开二胎后，奶类消费需求会不断增加，乳品消费市场将被进一步激活。

作为市场的主体，乳品企业是引导行业发展的核心力量。近年来，我国乳品企业充分发挥自身优势，通过不断创新提升乳品质量，扩大在世界范围内的影响力和美誉度。

前不久，在被称为食品界“诺贝尔奖”的世界食品品鉴大会上，多家中国乳企大放异彩：现代牧业纯牛奶4次蝉联金奖，飞鹤婴幼儿配方奶粉3次蝉联金奖，旗帜婴幼儿配方奶粉荣获特别金奖。这充分表明，中国的乳品质量已经获得了国际上的认可，其品质已经进入了世界前列。

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