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国产液态奶比外来和尚经念得更好!

来源:慧聪乳业 | 作者:佚名 | 2017年8月9日() | 打印内容 打印内容

在某知名国产品业内论坛发布会上,原农业部副部长、中国奶业协会会长高鸿宾发言时说:“有一些消费者是盲目消费进口牛奶,他们以喝洋牛奶为荣,认为是一种必备的身份象征。实际情况是,生牛乳越新鲜越好是常识,并非越贵贵好。”

“可是你到超市去看看进口液态奶是什么状态,保质期一年,这种牛奶你还能喝?那叫‘垃圾’”。高鸿宾说,消费者总认为国外的牛奶比中国好,这是消费误区,并不是身份的象征。高鸿宾强调,实际上,即便是合格的进口液态奶,也是根本不如国产牛奶的质量。自从三聚氰胺事件后,8年来我国的乳品质量安全风险完全处于受控范围内,“经过8年的艰辛努力,国产奶可以放心喝”。

商超

进口液态奶比本地奶贵6倍多

液态奶是由健康奶牛所产的鲜乳汁,经有效的加热杀菌方法处理后,分装出售的饮用牛乳。根据国际乳业联合会(IDF)的定义,液态奶是巴氏杀菌乳、灭菌乳和酸乳三类乳制品的总称。

在北京各家高端超市、京东商场、1号店等均有进口液态奶销售,保质期长达一年的很普遍。北京青年报记者在金融街地下一层的华润Ole’精品超市看到,进口液态奶的品种繁多,占据整个货柜。原产地为德国、荷兰、澳大利亚、奥地利、新西兰、瑞士、爱尔兰等十多个品牌的产品在销售。这些产品中保质期最短的是8个月,最长的为一年。折算成1升的价格最低17.9元,最高则为53.6元。

一名工作人员解释说,进口产品包含关税和长途运输费用,肯定要贵一点。北青报记者看到,其中一款最贵的产品为原产地德国的全脂纯牛奶500毫升装,售价26.8元/瓶,这款产品的保质期是一年。再看其营养成分表每100克产品中蛋白质含量、脂肪含量、碳水化合物含量和钠含量分别为3.4g、3.5g、4.6克、50mg。

对比北京本地一款畅销的巴氏消毒奶产品,保质期冷场条件为3-4天,243毫升一袋价格为2元左右,500毫升则约合4元左右。德国进口液态奶的价格是本地产巴氏杀菌乳价格的6倍多。

仅从配料表看,本地巴氏奶的蛋白质含量、脂肪含量、碳水化合物含量和钠含量分别为3.1g、3.7g、4.7克、68mg,与保质期一年的进口液态奶相比,除了蛋白质低0.3克外,其他营养价值相差无几。

网店

韩国进口奶保质期约10天

一位孩子家长告诉北青报记者,最近天猫、微店里正流行卖一种韩国进口的巴氏牛奶,虽然价格不菲,但是为了追求“品质”还是咬咬牙给孩子订了3个月的。

北青报记者看到,在天猫某店铺内,标注“韩国进口的牧场牛奶纯鲜奶RT巴氏新鲜纯牛奶”1升装2瓶起售,价格为70元,平均每升35元。北京本地产巴氏奶每升价格仅为12-15元左右。韩国进口的巴氏奶价格比本地巴氏消毒奶贵1倍左右。

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