乳业专家宋亮表示，生鲜奶收购价上涨也是原因之一。2016年7、8月，广东、福建等地天气湿热导致奶牛非正常死亡，使得原奶减产。此外，去年年底国家加强对复原乳使用的管控，规模乳企开始谨慎使用复原乳，导致原奶需求量加大，一定程度上也推动此次乳企涨价。

数据显示，广州地区原奶收购价上涨了8%-10%，目前大约在5.5元/公斤。宋亮表示，目前南方原奶价跟北方不同，北方原奶价已有所回落，而南方原奶价格依旧上涨。他预测，2017年上半年，原奶收购价北方会平稳，南方会上涨；下半年，全国范围内原奶吃紧，价格将明显上涨。

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