爱上了吃芝士，可是家里没有烤箱。没关系！今天为大家整理了一些不用烤箱就能做，且美味程度超高的芝士料理。它们各自浓郁动人，而且制作起来也不复杂，快来试一试，痛快享受芝士之美吧~

香肠奶酪烘

用料：鸡蛋 2个，早餐肠 2根，番茄沙司 适量，马苏里拉奶酪 适量

做法：

❶ 早餐肠切厚片铺在碗底。

❷ 打上鸡蛋铺在肠上面。

❸ 挤上番茄沙司，稍微多一点也没关系。

❹ 铺满马苏里拉奶酪（或者 2~3 片早餐芝士片也可以）。

❺ 放入微波炉中，首先中火 3 分钟，然后转最小火 3~4 分钟。然后拿软硅胶铲或者勺子沿边缘挖出来放在盘子上即可。

小贴士：

❶ 如果选择那种很咸的腊肠，要注意用量，而且番茄沙司也要减量哦。

❷ 鸡蛋没有加盐、马苏里拉的味道本身也很淡，所以用了比较多的番茄沙司，请自己平衡味道。不建议只用纯番茄酱。但是可以用披萨酱。

❸ 马苏里拉奶酪可以用芝士片代替。

芝士豚平烧

用料：豆芽 200g，五花肉 80-100g，鸡蛋 2-3个，马铃薯淀粉（或玉米淀粉） 1/2小匙，水 1小匙，盐 少许，胡椒 少许，马苏里拉芝士 适量，照烧酱汁 适量，沙拉酱 适量

做法：

❶ 鸡蛋打好拌匀，淀粉加水搅拌成淀粉水后倒入鸡蛋里，加入少许盐，搅拌均匀。加入淀粉水的鸡蛋做出的蛋皮更加有韧性，不容易裂开。

❷ 猪肉切小片，入锅炒，炒至变色后加豆芽，再加盐和胡椒调味。

❸ 把蛋液倒入锅里，中上方放芝士碎。

❹ 开中火，鸡蛋熟了一半的时候将其对折，再烧一会儿，出锅。

❺ 淋上照烧酱汁和沙拉酱，完成~

芝士鸡排

用料：鸡胸肉，芝士，培根，干淀粉，面包糠，鸡蛋液，料酒，胡椒粉，盐

做法：

❶ 鸡胸肉片成薄片，用肉锤敲成大片，加入调料抹匀腌制 10 分钟。

❷ 培根煎熟，芝士片一分为二。

❸ 鸡肉片铺在案板上，一片芝士、一片培根、 一片芝士的顺序排好。

❹ 卷起，接口处沾少许蛋液。

❺ 沾上干淀粉，挂上蛋液，均匀沾上面包糠。

❻ 锅内烧热油，小火慢慢煎熟鸡排即可。

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