科学四步助力提升中国乳品质量

会上，陈历俊参与圆桌论坛讨论，同其他乳企代表共同商讨中国乳业发展。陈历俊表示，三元通过完成科学的四步发展，实现了乳品质量的提升。首先，三元在行业内率先完善了全产业链质量管理模式，在管理上做到全产业链协同，在产品上实现质量安全全程溯源与可追溯，在基于全产业链的质量链上，从奶牛育种、饲养、牛奶加工、销售、运输再到售后服务每一环都环环相扣，一环不落。其次，三元实现了产品精确全项批批检测，通过数字化、标准化食品质量安全管控，落实“四个最严”要求,保障“舌尖上的安全”。再者，三元通过现代科技进步与大数据集成，有针对性地提升自身的产品品质。通过风险信息库的建立做到了风险评估预防；通过中国母乳研究与奶粉喂养研究的大数据集成，升级了爱力优婴幼儿配方奶粉，并成功通过注册。最后，三元不断探寻消费者需求，通过创新不断提升产品科技含量，助力乳业消费升级。

建品牌的基础是树品质、担责任、造氛围

当前，国内乳品的品质正在迅速向世界一流靠近，国产乳业的品牌发展速度也在逐渐跟上产品的发展速度。陈历俊表示，要建立起一个令消费者信任的品牌，企业要先从树品质和担责任做起，并同媒体一起做好正面引导与宣传。三元坚决落实好主题责任，坚持做好自己的事。近年来，国内乳品市场氛围也在逐渐完善，婴幼儿配方乳粉产品配方注册制的出台、获批产品的逐渐披露，对国内市场上的乳品品牌进行了大的梳理，也为行业的发展起到了净化的效果。2014年，在国家科技部和北京市科委的支持下，三元建立了国内唯一的“国家母婴乳品健康工程技术研究中心”，历时三年、横跨6省市，收集了2万余个生物样本，构建了迄今为止最完善的“中国母乳成分数据库”，自主研发出了更贴近母乳成分的婴幼儿乳粉配方。奶粉注册制的实施，对于注重科技研发、重视品质的乳品企业来说，也是一个良好的开始。

在接受本报记者采访时，陈历俊表示，三元建立了全产业链和全质量链，环环相扣，切实保障了食品安全。同时保证了整个全产业链、全质量链的标准化和数字化，通过数字化和标准化，三元在保证产品优秀质量的同时，也保证了产品质量安全地持续改进。

谈及本次大数据发布对于中国乳业的帮助，陈历俊表示，大数据对于中国乳制品，尤其是对婴幼儿配方奶粉非常重要，例如今日头条这样的信息供应者，可以真实地了解消费需求，描述出消费者更喜欢哪一类产品，对消费者“画像”，对于企业有着重要意义。

圆桌论坛上，高级乳业研究员、新华社特约经济分析师宋亮评价道：“三元像是一个工匠，有着一股匠人精神，非常的内敛、踏实、低调。这些年来，三元取得了很多的成就；多年的食品安全问题，也都从未涉及到三元。无论是从技术上，还是品质上，三元一直位于中国乳企的前列”。

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