中国乳制品工业协会主办，国家食品药品监督管理总局食品安全监管一司司长张靖表示，在国家高度重视下，我国乳业发展取得了重大进步。虽然形势喜人，但仍面临着众多挑战，需要政府和监管部门、行业协会、生产企业、科研机构和新闻媒体共同努力应对。

乳业振兴关乎民生，关系健康中国建设和全面建成小康社会。张靖提到，党中央、国务院高度重视乳制品质量安全，今年春节前夕，习近平总书记在考察乳品企业时强调，要下决心把乳业做强做优，生产出让人民群众满意、放心的高品质乳业产品，打造出具有国际竞争力的乳业产业，培育出具有世界知名度的乳业品牌。

为此，党和政府在战略规划上、产业政策上、监管制度上采取了一系列前所未有的重大举措。目前，我国在推动中国乳业发展事业上取得了重大进步，乳制品综合生产能力稳居世界第三位，质量安全整体水平大幅提升。

张靖表示，近些年来，在乳制品行业快速发展的同时，我国乳制品监管能力也不断增强，形成了行业发展与监管水平同步提升的良好局面。其中奶粉方面，从狠抓婴幼儿配方乳粉质量安全入手，综合运用准入管理、现场检查、抽样检验、信息公开等多种手段，对乳制品实行最严格的监管。

不过，张靖坦言，在行业发展和行业监管取得成绩的同时，当前我国乳制品行业发展还面临诸多困难和压力。受资源环境约束、饲养方式传统、成本居高不下和国内外市场环境影响，我国乳制品行业还将继续在困难中前行，产品竞争力、品牌影响力还需不断提升。

对此，他对各级地方政府、行业协会、生产企业、科研机构及人员和新闻媒体行业提出几点希望。

希望地方各级政府和监管部门要进一步落实属地责任和监管责任。加强各个环节监管，根据问题导向，围绕重点区域，狠抓责任落实。

希望行业协会要进一步发挥“桥梁纽带”作用。中国乳制品工业协会等行业组织，要进一步承担行业自律责任，建立更多行业规范和指南，树立行业权威，与监管部门一起，共同推进治理能力提升。要加强行业调研，继续开展食品安全风险交流。

希望生产企业要进一步落实食品安全主体责任。坚持最严格的标准、最先进的技术、最规范的管理、生产最优质的产品，建立来源可查、去向可追、责任可究的追溯体系，不做扩大和虚假宣传。

希望科研机构和科研人员进一步加快科学技术创新步伐，不断研发出新产品、新工艺、新技术，满足消费者日益增长的食品安全需求，助推乳制品行业供给侧结构性改革。

希望广大新闻媒体要进一步弘扬食品安全正能量，坚持正确舆论导向，树立中国乳制品品牌新形象。

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