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乳制品行业发展趋势分析 步入转型发展期

来源:中国乳业网 | 作者:中国乳业网 | 2018年4月17日() | 打印内容 打印内容

最后,功能性乳制品将崛起。随着我国乳制品加工业快速发展,乳制品已成为食品工业中增长最快的行业之一,不仅产量和销售额大幅提高,品种也日渐丰富,但产品同质化的现象渐渐成为了企业发展的弊端。功能性乳制品的崛起改变了这一现状,各乳制品企业充分利用各自的资源、技术等优势条件,大力发展这一品类,成为乳制品企业竞争中的热点。这同时也带动了功能性配料的发展。可以预见,功能性乳制品是未来乳制品市场的主力军,将占据更大的市场份额。

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