喝牛奶的好处

1）牛奶中含有钾，可使动脉血管壁在血压高时保持稳定，使中风危险减少一半；

2）可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅；

3）酸牛奶和脱脂乳可增强免疫功能，阻止肿瘤细胞增长；

4）牛奶中的酪氨酸能促进快乐激素－血清素的大量增长；

5）牛奶中的碘、锌和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率；

6）牛奶中的铁、铜和维生素a有美容作用，使皮肤光滑和丰满；

7）牛奶的含钙量丰富，能增强骨骼和牙齿，使骨骼萎缩减少一半，每天饮用一升牛奶，就可补足每天对钙质需要的80％，橙牛奶不用再行补钙。

8）牛奶中的镁促使心脏和神经系统耐疲劳；

9）牛奶中的锌能促使伤口更快地愈合；

10）牛奶中的维生素b2可提高视力；

11）常饮牛奶可防止动脉硬化。

所以专家认为牛奶是我们身边"最接近完善的食品"

可以说终生喝奶，终身受益。

喝纯牛奶有什么好处

纯牛奶介绍

纯牛奶也叫鲜牛奶，根据我国国家标准GB 19301-2003《鲜乳卫生标准》的规定，鲜牛奶的质量鉴定可采用看、嗅、尝、检等几种方法。

1、眼观：其色泽应洁白或白中微黄，不得呈深黄或其它颜色；奶液均匀，不应在瓶底出现豆腐脑状沉淀物质。

2、鼻嗅：应有乳香味而不应有异常气味。

3、品尝：微带甜、酸、咸、苦4种滋味融合而成的鲜美滋味是正常的鲜奶味，不应有苦味、涩味等异味。

4、科学检测：脂肪含量不低于3%，蛋白质含量不低于2.95%。不得检出防腐剂、过氧化氢、硝酸根、有害金属及掺杂物质。

纯牛奶的营养价值

牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品。奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%。乳脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。

纯牛奶的食用效果

抑制肿瘤、镇静安神、美容养颜、减肥。

纯牛奶的食用禁忌

1、牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

2、牛奶和（黑）巧克力不宜同吃

哪些人群最适合喝牛奶

1、电脑工作者

经科学家们研究发现人们在从事电脑工作的时候，很容易造成体内维生素A和维生素B的大量消耗，从而导致视力下降。牛奶中含有大量的维生素A、维生素B和矿物质钙，能够抑制X射线辐射的生物活性成分。

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