导语：出于某种原因，鸡蛋和奶制品通常组合在一起。因此，许多人猜测他们是否是乳制品。对于乳糖不耐症或对乳蛋白过敏的人来说，这是一个重要的区别。

鸡蛋不是乳制品。就这么简单。乳制品的定义包括由哺乳动物的乳汁制成的食物，如奶牛和山羊。基本上，它指的是牛奶和任何由牛奶制成的食品，如奶酪，奶油，黄油和酸奶。相反，鸡蛋是由母鸡，鸭子和鹌鹑等鸟类饲养的。鸟类不是哺乳动物，甚至不生产牛奶。虽然鸡蛋可以储存在乳品过道中并且通常与乳制品组合，但它们不是乳制品。

有趣的是，人们将鸡蛋和乳制品组合在一起是很常见的。虽然它们没有关系，但它很奇怪。然而，他们确实有两个共同点：它们是动物副产品；它们富含蛋白质。纯素食者和一些素食者避开它们，因为它们都来自动物。这可能是增加混乱的一件事。此外，在美国和许多其他国家，鸡蛋存放在杂货店的乳品过道中，这可能导致人们相信它们是相关的。然而，这仅仅与需要冷藏鸡蛋有关，类似于冷藏乳制品的需要。

如果你是乳糖不耐症，吃鸡蛋是完全安全的。乳糖不耐症是一种消化系统，其中身体不能消化乳糖，乳糖是牛奶和乳制品中的主要糖。事实上，据估计全世界约75％的成年人不能消化乳糖。患有乳糖不耐症的人在进食乳糖后会出现消化症状，如气体，胃痉挛和腹泻。

然而，鸡蛋不是乳制品，并且不包含乳糖或任何乳蛋白。因此，类似于吃乳制品不会影响鸡蛋过敏的人，吃鸡蛋不会影响那些牛奶过敏或乳糖不耐症的人 - 除非你对两者都过敏，就是这样。因此，如果您对乳蛋白不敏感或过敏，则没有理由避免吃蛋。

鸡蛋是你可以吃的最有营养的食物之一，尽管热量相对较低，但鸡蛋含有大量优质蛋白质，脂肪和各种营养素。鸡蛋中还含有少量几乎所有维生素和矿物质，这些都是你身体所需要的。更重要的是，它们是极少数饮食中的胆碱，这是一种非常重要的营养素，大多数人都没有得到足够的营养。

总结：除了作为非常有营养，它们是非常灌装和已被证明是一个很大的重量损失食品。事实上，研究表明，吃鸡蛋的早餐简单的行为会导致人在一天过程中吃了500倍更少的热量。

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