很多人喜欢喝甜牛奶或者一些加了调味料的乳制品。不仅酸酸甜甜的还有牛奶独特的香气，又不像牛奶那样单调。牛奶是和豆浆一样富含蛋白质的东西，但是两者的蛋白质有所不同，豆浆属于植物蛋白，更加的低脂和适合我们亚洲人的体质。但是，不管是豆浆还是牛奶，都是对人体有好处的。有一些人不喜欢喝牛奶，有的人对牛奶会有些过敏，一喝纯牛奶便会呕吐和感受到胃部不适。但是很多不喜欢牛奶或者不适合喝牛奶的人却不会对做成菜肴的乳制品和甜品有所抗拒，那么有哪些乳制品或者甜品是你喜欢的呢？

椰蓉牛奶小方有点像果冻，口感又比果冻要更有韧性一些。在适量牛奶中加入玉米淀粉，加入白砂糖。小火加热，不断搅拌。慢慢地到达浓稠状态，关火。稍微放凉，倒入模具中，冷藏定型。定型好以后取出，切成小块儿。在椰蓉里滚一圈，装盘即可。

炸牛奶是一道色香味俱全的名点，又称炸鲜奶，属于粤菜系，为岭南风味压桌甜菜。炸牛奶以鲜奶为主要原料做成的一道美食，属于甜点，还充分保持了新鲜牛奶的营养成分。牛奶经过温油炸后，外皮脆而不硬，内层鲜嫩可口，具有鲜奶的味道。味道鲜美，口感舒适、形态可爱的大众化特点深受老人和儿童的喜爱。将牛奶，淡奶油，糖，淀粉混合均匀无颗粒，开中火有点变稠，以后可以转小火，不停搅拌至浓稠，关火。趁热盛到容器中，冷却成型。切成适合的大小方块。面粉，油，盐，味精，泡打粉加适量水调成脆浆。锅中入油，烧至七八成热，将奶糕沾满脆浆，下锅炸制金黄色即可。

牛奶芝麻面包是一种比外面的面包店的面包还好吃的一款早点哦。将牛奶及芝麻入破壁机里，选择点动模式将牛奶芝麻浆打好。八秒停一次，然后重复二次这样子的点动模式就可以。打好的牛奶芝麻就很是细滑十分的香哦，然后将打好的牛奶芝麻入面包机里，分次加入白糖，细盐，高筋粉，酵母。面包机选择任意甜款面包，然后和面至微融合，就称量一份玉米油加至在里面揉至面包机滴声之后，再将熟芝麻加至在面包机里，甜面包模式完成之后，将这个面包取出，保上保鲜膜片就可以隔天切了吃哦。

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