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奶酪代替配方奶易体重增加

来源:奶酪产业网 | 作者:奶酪产业网 | 2020年8月19日() | 打印内容 打印内容

一般来说,商场、超市出售的进口产品来源会比较清晰。

食用酸奶注意口味添加剂

记者:很多老人认为,一周岁以后的孩子就可以进食成人食物,尤其是乳制品,这种说法是否科学?

北京儿童医院中医科副主任医师侯林毅:儿童吃的奶粉尤其是配方奶,添加的一些微量元素和成人食用的单纯乳制品,如牛奶等,是不一样的,它所含的维生素、钙、铁等微量元素都是按比例配置的,有的含有DHA,有助於小孩的脑细胞生长,所以,在婴幼儿期还是应该服用配方奶。

另外,儿童配方奶粉也分很多种,有些孩子乳糖不耐受,或有先天遗传代谢方面的疾病,如对牛奶过敏出现腹泻湿疹,就需要深度水解的奶粉,这种奶粉可以避免孩子过敏。

个人意见,在3岁前,每天要保证500-700毫升的奶量,因为这段时间是孩子生长发育较快的时期。

而其他的乳制品,就是保证一定蛋白质的吸收,比如酸奶等,更加要注意它的脂肪蛋白质含量的问题,还有些口味的添加剂是不是符合国家食品卫生标准的,都值得关注。

奶酪易使宝宝体重增加

记者:奶酪一直被誉为“牛奶中的黄金”,很多家长也喜欢给宝宝补充奶酪,尤其是那些平时不爱喝奶的宝宝,家长更是将奶酪作为奶量不足的重要补充。这样做是否恰当?

侯林毅:1岁左右的宝宝可以开始吃奶酪,但是一定要选择无盐的奶酪,而且必须是婴儿专用的奶酪。

需要注意的是,人需要终生吃奶,而奶酪不能完全代替奶,因为奶酪不能吃得太多,原因是奶酪中饱和脂肪酸的含量高,不适合孩子多吃。对於那些每天奶量在500毫升以上的宝宝,更要少吃奶酪,否则奶酪中的饱和脂肪酸容易使宝宝体重增加。

■ 数据

根据中国海关的统计数据,2011年中国进口奶粉52.8万吨,进口额达25.1亿美元,分别较2010年增长9.9%和20.7%。2012年第一季度,中国奶粉进口量已达21.2万吨,同比增长17.2%。从奶粉的进口国国别来看,2011年排名前三位的分别是新西兰、澳大利亚、新加坡,今年则分别是新西兰、法国和澳大利亚。从近几年的数据来看,进口奶粉在中国的发展势头很猛,今年尤其如此。

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