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高血脂患者可以喝牛奶吗?

来源:百家号 | 作者:医邦网 | 2021年11月3日() | 打印内容 打印内容

高血脂会导致心脏疾病、脑血管疾病,甚至肾脏疾病,全身血管的动脉硬化等,因此我们要关注血脂,对它进行有效地调控。在医学上,将血脂异常分为四大类,包括总胆固醇高、高密度脂蛋白降低、低密度脂蛋白升高和甘油三酯高,其中需要关注的是低密度脂蛋白升高。

高血脂症如何健康生活?

高血脂症可见于各个年龄和性别的人群,但与高血压、糖尿病等其他心血管疾病相比,大部分高血脂的患者经生活方式的改变及药物治疗后,预后良好。那么,高血脂患者在日常生活中,如何养成健康的生活方式呢?

1. 适当运动;

2. 戒烟限酒;

3. 饮食提倡三多三少。

三多是多吃蔬菜与新鲜水果;多吃粗粮和吃豆制品;多吃不饱和脂肪酸,包括植物油、鱼类等产品。三少就是少脂,即动物油、肥肉类以及动物内脏;少食,吃饭7分饱;少盐,在日常生活中把盐的每日摄入量控制在4-6克左右。

高脂血症的人如何吃肉?

我们已经知道了高血脂患者饮食要遵循三多三少的原则,这个多和少具体如何把握呢?接下来告诉大家。

对于高脂血症的患者,饮食总原则为减少胆固醇的摄入,尤其是饱和脂肪酸类食物的摄入,包括一些油炸类的食品和加工的食品。对于脂代谢异常的患者,脂肪酸的摄入量应该小于总热量的10%,胆固醇的摄入量小于300克每天。

具体来说,鱼肉是一个非常不错的选择,属于优质的蛋白质,它的饱和脂肪酸含量很低,且含有很丰富的不饱和脂肪酸。研究表明,每周摄入鱼类300-525克,可以明显减少心血管疾病的死亡风险和全因死亡的风险。建议采用蒸、煮等一些非油炸的烹调方式。

畜禽类中,红肉中的脂肪含量普遍比较高,尤其是猪肉和牛羊肉,因此可以说,红肉与心血管代谢性疾病的发生是有关联的,中国居民膳食营养指南建议畜禽类肉食的摄入量是每天40-75克。

总结:对于脂代谢异常的患者来说,可以多吃一些鱼类的食物,少食红肉类的食物。

高脂血症的人能喝牛奶吗?

有些人会有疑问,高脂血症的人能不能喝牛奶?我们从血脂异常人群的饮食指导原则出发来回答这个问题,这是来自我们中国的营养专家的指导,指导建议,在减少胆固醇和脂肪摄入量的同时,要适量增加优质蛋白的含量。

奶制品就是膳食钙和蛋白质的重要来源,我国有10万人群的一个长期的研究结果显示,与不饮奶制品的人相比,如果每天饮用奶制品150-300克的人群,他们的心血管疾病的发生率和死亡的风险可以明显下降,而且高血压、糖尿病、脑卒中的发病风险也会下降。

总结:专家建议每天摄入150-300克的液态奶,脂代谢异常的患者也是可以喝牛奶的,建议选择低脂或脱脂的乳制品来代替高脂的乳制品。

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